{"title":"Nüsse","description":"","products":[{"product_id":"macadamia-nusse-halften","title":"Bio Macadamia Nüsse Hälften","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind Macadamia Nüsse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacadamia Nüsse gehören zu den beliebtesten Nüssen weltweit. Ursprünglich aus Australien stammend, wachsen sie heute auch in Hawaii, Südafrika und Teilen von Zentralamerika. Unsere Macadamias kommen aus Kenia. Die knusprige Hülle schützt einen Kern, der beim Verzehr durch sein besonders cremiges Mundgefühl überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Macadamia Nüsse so besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCremige Textur: Im Inneren der Nuss steckt ein feiner, reichhaltiger Fett- und Proteingehalt, der beim Kauen leicht schmilzt. Das macht Macadamia zu einer echten Delikatesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilder, buttriger Geschmack: Sie schmecken süßlich-nussig mit einer dezenten buttrigen Note, die sich gut mit süßen wie herzhaften Gerichten kombinieren lässt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fettgehalt, aber hochwertige Fette: Der Fettanteil besteht überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren, darunter Омега-9-Fettsäure. In Maßen genossen, passen sie gut in eine ausgewogene Ernährung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Verwendung: Ganz, gehackt, geröstet oder im Öl – Macadamia passt zu süßen Backwaren (Kuchen, Cookies, Eis) genauso wie zu salzigen Gerichten (Salate, Nudeln, Fischgerichte, Suppen). Perfekt auch als Zutat in veganen Käse- oder Cremespezialitäten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungstipps\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische erkennt man an einem frischen, nussigen Duft. Geöffnete Packungen möglichst kühl und trocken lagernd halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesalzen oder ungesalzen wählen je nach Vorliebe. Geröstete Nüsse haben oft intensiveren Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAchte auf Qualität: Am besten über luftdicht verpackt, leicht dunkel und kühl lagern; geöffnet innerhalb von wenigen Wochen konsumieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps für Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSüße Varianten: Macadamia-Gebäck, Macadamia-Cookies, Eiscreme mit gerösteten Macadamia-Stückchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Varianten: Macadamia-Cruste für Fisch oder Hähnchen, Nudelsalat mit gerösteten Nüssen, cremige Macadamia-Dressing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegane Optionen: Macadamia als Basis für cremige vegane Saucen oder Käsealternativen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFazit: Macadamia-Nüsse verbinden luxuriöse Textur mit mildem Geschmack und Vielseitigkeit in Küche und Ernährung. Ob pur als Snack, im Gebäck oder als Teil eines herzhaften Gerichts – sie bereichern viele Rezepte mit cremiger Note und nussigem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Kenia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 730 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 73g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 10g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 5 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 5 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 7g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: \u0026lt;0,01g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56876224708873,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56876224741641,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56876224774409,"sku":null,"price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/MacadamiaProduktfotoNeu_29bba67d-7d77-4806-9ec4-4815099e8adf.jpg?v=1780160153"},{"product_id":"cashewkerne","title":"Cashewkerne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCashewkerne sind ein beliebter Snack mit einer interessanten Entstehungsgeschichte. Ursprünglich wachsen Cashewkerne am Cashewbaum (auch Anacardium Occidentale), deren Frucht zwei Teile bildet: die essbare Cashew-Nuss im unteren Bereich und die gelbe, birnenförmige Frucht oben, die als Anacardium oder „Cashew-Apfel“ bekannt ist. Die eigentliche Nuss ist der Kern der Frucht. Der Cashewbaum blüht kleine Blüten, aus denen sich die cashewähnliche Frucht bildet. Die äußere Frucht, der Cashew-Apfel, wird gelb bis rot-orange. Die eigentliche Nuss entwickelt sich im unteren Teil der Frucht und ist durch eine harte Schale geschützt. Die Früchte werden von Hand gepflückt, oft auch nach dem Abfallen der Früchte gesammelt. Die Nuss wird getrennt vom Apfel und weiter verarbeitet. Cashewkerne sind milder, sahnig-kräuteriger im Geschmack und angenehm cremig in der Textur. Sie eignen sich gut als Snack, Bestandteil von Müsli, in Backwaren, in Curries, Soßen oder Cashew Creme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Vietnam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 590 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 45g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 9,4g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 30g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 14,3g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 20g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: 0,3g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56904608514313,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56904608547081,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56904608579849,"sku":null,"price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22.68kg Karton","offer_id":56904608612617,"sku":null,"price":271.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6c533100-c209-4873-bfef-c8f4883c03fd.png?v=1774182604"},{"product_id":"walnusskerne-bruch","title":"Walnusskerne Bruch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWalnusskerne sind eine geschätzte Delikatesse mit einer langen Geschichte und einer charakteristischen Entstehung. Sie stammen von Walnussbäumen (Juglans regia bzw. Juglans nigra in verschiedenen Sorten) ab. Die essbare Nuss ist der Kern einer Frucht, die sich aus einer gelbgrünen bis braunen Fruchtkapsel bildet. Die Frucht hat eine harte Schale, die die Nuss schützt, und wird von außen oft als Walnuss-„Frucht“ bezeichnet. Walnussbäume bilden Blütenstände, aus denen sich die ein- bis zweikernigen Früchte entwickeln. Die Frucht ist zunächst grün und von einer weichen Hülle umgeben. Im Verlauf der Reife wird die Außenhaut dunkelbraun, die Fruchtkapsel schrumpft und es bildet sich die harte Nuss im Inneren. Walnüsse werden oft von Hand geerntet, sobald die Frucht sich ablöst oder die Schale bricht. Die Nusskerne werden aus der harten Schale extrahiert. Walnusskerne haben ein reichhaltiges, leicht bitteres Aroma mit süß-nussiger Note. Sie eignen sich hervorragend für Backwaren, Desserts, Salate, Müsli, Brotaufstriche, Saucen (z. B. Walnusscreme) und als Topping. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Chile \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 650 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 65g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6,5g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 11g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 7g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 14g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: \u0026lt;0,01g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56904611299593,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56904611332361,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56904611365129,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg Karton","offer_id":56904611397897,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_64b81e65-fdde-44f0-baa7-81a7d2da315b.jpg?v=1764275307"},{"product_id":"pistazien-gerostet-und-gesalzen","title":"Pistazien geröstet und gesalzen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePistazien in der Schale sind eine geschätzte Delikatesse mit charakteristischem Aroma. Die essbare Nuss stammt von Pistacia vera ab. Die Fruchtknospe öffnet sich bei der Reife leicht, sodass die grünliche Nuss in der harten Schale sichtbar wird. In der Schale bleiben die Pistazien oft zum Schutz geschlossen und ermöglichen ein einfaches, snackfreundliches Verzehrformat. Pistacia-Pflanzen bilden Blüten, aus denen sich die fruchttragende Frucht entwickelt. Die Frucht hat eine harte Schale, die den Kern schützt. Die äußere Hülle färbt sich von grünlich bis braun, je nach Sorte. Die Nuss im Inneren entwickelt sich in der geschlossenen Schale. Die Früchte werden geerntet, oft wenn sich die Schale zu öffnen beginnt oder kurz davor. Die Schale bleibt oft für das Handling geschlossen. Die Nüsse werden aus der Schale gelöst, gereinigt und für weitere Verarbeitung vorbereitet. Pistazien werden häufig geröstet, um Geschmack und Textur zu intensivieren. Salz wird hinzugefügt, um das Aroma zu verstärken. Pistazien haben ein mild-nussiges, leicht süßliches Aroma mit einer frischen, knackigen Textur. Man kann sie als Snack pur genießen oder in Müsli, Backwaren, Eiscreme, Salaten, Kuchen oder Saucen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Türkei \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 550 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 50g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 20g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 17g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 20g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: 2g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56904618410249,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56904618443017,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56904618475785,"sku":null,"price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg Karton","offer_id":56904618508553,"sku":null,"price":359.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a5d3b978-9499-4b21-a23e-3028ac882b5d.jpg?v=1764275258"},{"product_id":"mandeln","title":"Mandeln","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMandeln stammen von Mandelbäumen (Prunus dulcis) ab und sind eine beliebte Delikatesse mit mild-nussigem Aroma. Die essbare Nuss ist der Kern einer Frucht, die sich aus einer glockenförmigen Frucht mit harter Schale bildet. Die Nuss liegt oft in einer braunen Haut. Mandelbäume bilden Blüten, aus denen sich die mandelförmige Frucht entwickelt. Die Frucht verfärbt sich gelb bis braun, die Schale wird härter und öffnet sich gelegentlich leicht, um den Kern freizulegen. Die Früchte werden geerntet, oft wenn sich die Schale zu öffnen beginnt oder kurz davor. Die Nüsse werden aus der Schale gelöst, gereinigt und für weitere Verarbeitung vorbereitet. Mandeln haben ein mild-nussiges Aroma mit einer feinen, knusprigen Textur. Mandeln kann man direkt als Snack essen oder in Müslis, Backwaren, Desserts, Marzipan, Saucen oder Eiscreme. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Chile \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 600 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 55g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 4,6g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 8g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 4g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 20g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: 0,03g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56904622965001,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56904622997769,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56904623030537,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg Karton","offer_id":56904623063305,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2a328147-58e8-450c-98cf-4774970f2142.jpg?v=1764275166"},{"product_id":"pekanusskerne-bruch","title":"Pekannusskerne Bruch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePekannusskerne stammen von Pekannussbäumen (Carya illinoinensis) ab und sind eine besonders aromatische Delikatesse mit süß-nussigem Duft. Die essbare Nuss ist der Kern einer Frucht, die sich aus einer länglichen Fruchtkapsel bildet. Die Nuss liegt oft in einer hellbraunen bis dunkelbraunen Haut. Pekannussbäume bilden Blüten, aus denen sich längliche Früchte entwickeln. Die Frucht färbt sich gelb bis braun, die Schale wird hart und öffnet sich gelegentlich, um den Kern freizulegen. Die Früchte werden geerntet, oft wenn sich die Schale zu öffnen beginnt oder kurz davor. Die Nüsse werden aus der Schale gelöst, gereinigt und für weitere Verarbeitung vorbereitet. Pekannüsse haben ein süßes, butteriges Aroma mit karamelliger Note. Sie ist genießbar als Snack pur, in Backwaren, Desserts, Marzipan-Alternativen, Saucen oder Eiscreme. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: USA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 700 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 72g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 4,5g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 4g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 9g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: \u0026lt;0,01g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56904626962697,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56904626995465,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56904627028233,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13.6kg Karton","offer_id":56904627061001,"sku":null,"price":285.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9343f013-9f56-4e72-bd56-082104e456d3.jpg?v=1764275106"},{"product_id":"pistazienkerne","title":"Pistazienkerne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Pistazienkerne sind naturbelassen, also ungeröstet und ungesalzen. Pistazien sind eine geschätzte Delikatesse mit charakteristischem Aroma. Die essbare Nuss stammt von Pistacia vera ab. Die Fruchtknospe öffnet sich bei der Reife leicht, sodass die grünliche Nuss in der harten Schale sichtbar wird. In der Schale bleiben die Pistazien oft zum Schutz geschlossen und ermöglichen ein einfaches, snackfreundliches Verzehrformat. Pistacia-Pflanzen bilden Blüten, aus denen sich die fruchttragende Frucht entwickelt. Die Frucht hat eine harte Schale, die den Kern schützt. Die äußere Hülle färbt sich von grünlich bis braun, je nach Sorte. Die Nuss im Inneren entwickelt sich in der geschlossenen Schale. Die Früchte werden geerntet, oft wenn sich die Schale zu öffnen beginnt oder kurz davor. Die Schale bleibt oft für das Handling geschlossen. Die Nüsse werden aus der Schale gelöst, gereinigt und für weitere Verarbeitung vorbereitet. Pistazien haben ein mild-nussiges, leicht süßliches Aroma mit einer frischen, knackigen Textur. Man kann sie als Snack pur genießen oder in Müsli, Backwaren, Eiscreme, Salaten, Kuchen oder Saucen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: USA \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 550 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 50g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 6g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 28g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 9g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 20g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: \u0026lt;0,01g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56918873243913,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56918873276681,"sku":null,"price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56918873309449,"sku":null,"price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg Karton","offer_id":56918873342217,"sku":null,"price":349.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_c24a4a6b-8567-4a1a-abd5-aa4bfb2d1b95.jpg?v=1764275055"},{"product_id":"haselnusskerne","title":"Haselnusskerne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHaselnusskerne stammen von Haselnusssträuchern (Corylus avellana) ab und sind eine beliebte Delikatesse mit aromatischem, nussigem Duft. Die essbare Nuss ist der Kern einer Frucht, die sich aus einer gelblich-grünen bis braunen Fruchtkapsel bildet. Die Frucht hat eine harte Schale, die die Nuss schützt. Haselnusssträucher bilden Blüten, aus denen sich einkernige Früchte entwickeln. Die Frucht ist zunächst grün und von einer weichen Hülle umgeben. Im Verlauf der Reife färbt sich die Außenhaut braun, die Fruchtkapsel schrumpft und die harte Nuss im Inneren wird sichtbar. Haselnüsse werden meist von Hand geerntet, wenn sich die Frucht vom Fruchtkörper trennt oder die Schale bricht. Die Nusskerne werden aus der harten Schale extrahiert. Die Nüsse werden gereinigt und getrocknet, um Geschmack und Textur zu verbessern. Haselnusskerne haben ein reichhaltiges, süß-nussiges Aroma mit leicht marzipanartiger Note. Sie eignen sich hervorragend für Backwaren, Desserts, Aufstriche, Saucen (z. B. Haselnusscreme), Müsli, Brotaufstriche, Eiscreme und als Topping. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 600 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFett: 61g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 4,5g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 10g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 4,6g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEiweis: 13,5g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalz: 0,01g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56918916104457,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56918916137225,"sku":null,"price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56918916169993,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg Karton","offer_id":56918916202761,"sku":null,"price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fcc1cbc8-b4a8-4d97-bdb1-a7762131c233.jpg?v=1764275208"},{"product_id":"paranusskerne","title":"Paranusskerne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wpaicg-chat-message\" id=\"wpaicg-chat-message-27447\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParanusskerne, auch als Brasilnüsse bekannt, sind große, ovale Nüsse mit einer dunkelbraunen Schale und kremig-cremigem Innenkern. Sie zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack und eine fein ölige Textur aus. Perfekt als Snack, in Müsli, Backwaren oder als Topping. Sie liefern eine knusprige Note und eignen sich gut zum Teilen in Nussmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Bolivien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte je 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: ca. 656 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett: ca. 66 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon gesättigte Fettsäuren: ca. 15 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate: ca. 12 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon Zucker: ca. 2,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß: ca. 14 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz: ca. 0,02 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Suren von Nüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Libra Food","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56918940287241,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56918940320009,"sku":null,"price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56918940352777,"sku":null,"price":144.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg Karton","offer_id":56918940385545,"sku":null,"price":559.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/3907\/8665\/files\/ParanusskerneFoto.png?v=1780160320"}],"url":"https:\/\/www.librafood.de\/collections\/nusse.oembed?page=2","provider":"Libra Food","version":"1.0","type":"link"}