Manuka Honig
Informationen
Manuka Honig ist ein besonderer Honig, der von der Honigbiene aus dem Nektar der Südseemyrte (Manuka Pflanze) erzeugt wird. Wir importieren unseren Manuka Honig direkt vom zertifizierten Imker aus Neuseeland und prüfen jede Charge nochmals in einem deutschen Labor der Firma Eurofins. Die Laborergebnisse der aktuellen Charge sind in den Produktbildern einsehbar.
Geschichte und Produktion
Der Name der Manuka Pflanze und somit auch des Manuka Honigs kommt von den Ureinwohnern Neuseelands, den Maori. Sie nennen das Land Aotearoa, was vermutlich "das Land der langen weißen Wolke" bedeutet. Neuseeland war eines der am letzten von Menschen besiedelten Länder der Welt. Die Maori kamen als Erste von polynesischen Inseln aus und ließen sich in Aotearoa nieder.
Die fleißigen Honigbienen nehmen den Blütennektar der Manuka Pflanze auf und bringen es in ihre Bienenwabe. Der Blütennektar enthält Dihydroxyaceton. Durch Dehydration entwickelt sich in der Bienenwabe Dihydroxyaceton zu Methylglyoxal (MGO). Dieses Zuckerabbauprodukt ist der Grund wieso Manuka Honig so wertvoll ist.
Unser Honig stammt aus der wunderschönen Natur Neuseelands, der Region Northland. Dort sind die fleißigen Honigbienen und produzieren unseren leckeren und wertvollen Manuka Honig.
Wir raten Diabetikern davon ab Manuka Honig zu verzehren, da es einen hohen Zuckeranteil hat und den Blutzuckergehalt erhöht. Außerdem ist der Verzehr von Manuka Honig für Kinder unter 12 Monaten ungeeignet. Auch Schwangere sollten den Honig mit Vorsicht und in kleinen Mengen genießen, da er einen hohen, natürlichen Zuckeranteil hat.
Wie bei fast allem sollte man auch den Manuka Honig in Maßen genießen. Man sollte seinen Körper nicht überfordern. Wir empfehlen 1 bis 3 Teelöffel pro Tag zu essen. Man kann ihn auch in warmen Getränken genießen, das MGO ist weitgehend wärmeunempfindlich.
Als Hamburger Importeur und Händler arbeiten wir bei Libra stetig daran unseren Kunden qualitativ hochwertigen Manuka Honig aus der schönen neuseeländischen Natur zu liefern.