Produktinformation

Das edle Gewürz wird auch als “rotes Gold” bezeichnet. Das kommt auch daher, weil es sich dabei um das teuerste Gewürz der Welt handelt. Safran sind die Stempelfäden, also Teile der Blüte, einer besonderen Krokusart, die in aufwendiger Handarbeit geerntet werden müssen. Bekannt sind die Fäden unter anderem für ihren Geschmack und auch dafür, dass es Gerichte in gelb färbt. Einige trinken es auch als Tee oder benutzen es als Heilmittel.

Nährwerte je 100g

Energie 310 kcal,
Fett 5,9g

davon gesättigte Fettsäuren 1,9g
Kohlenhydrate 65g

davon Zucker 60,9g
Eiweiß 11,4g

Ballaststoffe 3,9g

Salz 0,4g

Hinweis: Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern.