Chia Samen

Chia Samen sind klein, aber vielseitig und gehören zu den Superfoods. Sie sind gut im Porridge, in der Mittagsbowl oder im Salat. Sie liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Antioxidantien, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren und unterstützen so eine bewusste Ernährungsweise. Interessant zu wissen: Chia-Samen können bis zu 27-mal ihr Eigengewicht an Wasser aufnehmen. Beim Einweichen in Flüssigkeit entstehen nach rund 20–30 Minuten die bekannten Chia-Puddings – ideal für kreative, sättigende und gleichzeitig leichte Gerichte. Durch ihre gelartige Textur fungieren sie auch als Ei-Ersatz in der veganen Küche.

Verzehrsempfehlung: Die empfohlene Tagesmenge liegt bei maximal 15 g pro Tag, damit du von den Vorteilen profitierst, ohne die Obergrenze zu überschreiten. Weitere Infos: Zutaten: Chia Samen Zubereitung: 15 g pro Tag in Flüssigkeit einrühren und quellen lassen Hinweis: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Herkunft: Mexiko

Nährwerte pro 100g:

Energie: 444 kcal

Fett: 31,1 g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g

davon ungesättigte Fettsäuren: 24,2 g

Kohlenhydrate: 4,5 g

davon Zucker: 0,8 g

Eiweiß: 21,2 g

Salz: 0,03 g

Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.