Leinsamen

Leinsamen sind kleine braune oder goldene Samen der Leinpflanze. Sie haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Sie besitzen einen milden, nussigen Geschmack. Leinsamen sind vielseitig verwendbar: in Backwaren, Müsli, Smoothies oder Salaten. Sie können eingeweicht oder geröstet angeboten werden.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 500 kcal

Fett: 35 g

davon gesättigte Fettsäuren: 3 g

Kohlenhydrate: 25 g

davon Zucker: 1,5 g

Eiweiß: 20 g

Salz: <0,1 g

Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.